Cangrejos y cangrejeros
W W W . A L M A N A Q U E A Z U L . O R G .
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Viajando en estos días por la Costa Abajo de Colón, fui testigo del desplazamiento masivo hacia el mar de cangrejos azules en reproducción. Y tras ellos, del acecho de decenas de “cangrejeros”.
El cangrejo azul o Cardisoma guanhumi hace su vida sobre una franja costera de no más de 5 km. de ancho, en estuarios del Golfo de México y Florida, Panamá, Colombia, Venezuela, Bahamas y Puerto Rico. Es un animal esencialmente vegetariano –aunque también consume invertebrados y carroña–, y de hábitos terrestres. Vive en huecos que cava donde la capa freática (donde está el agua subterránea) no está a más de 2 metros de profundidad.
Estos huecos o “casas” de los cangrejos tienen primero una inclinación ligera dentro de la arena, y luego van directo hacia abajo, donde el inquilino mantiene una pequeña poza de agua. Al amanecer y al atardecer, o cuando no quema el sol, sale el cangrejo de su guarida a merodear cerca.
Comida a la vista
Pero cuando llega la época de reproducción –de mayo a julio en Panamá–, el cangrejo azul abandona hueco y poza, y se va al mar. Y es que a pesar de que en su proceso evolutivo dejó el mar, sigue necesitando de él para perpetuar la especie: las hembras van al mar a depositar sus huevos. El momento depende de factores ambientales (por ejemplo, la caída de fuertes aguaceros), y de las fases de la luna.
Y cuando salen los cangrejos…pues aparecen los cangrejeros. En la costa es una tradición comer cangrejos en estación, tanto entre la población afropanameña como entre los indígenas. Así tenemos que en Kuna Yala, como me informa el colega Arcadio Castillo, nada mejor que un sug arat, si el cangrejo es macho, o un bun sibu, si es hembra, para acompañar el dule masi, la comida tradicional kuna.
Cada vez menos
Argelis Ruiz, del Instituto Smithsonian, cuenta que la cantidad de cangrejos que se ve ahora no tiene comparación con la que se veía hace unos 20 años. “Antes en esta época salían cangrejos por todas partes y encontrabas a una multitud de personas buscándolos en los bordes de la carretera Transístmica… casi tantos como peregrinos del Cristo Negro en octubre”.
Con la tremenda deforestación sufrida por manglares y bosques aledaños a la ciudad de Colón en los últimos años, producto del desarrollo descontrolado, el equilibrio entre cangrejos y cangrejeros se está rompiendo. Año tras año, unos y otros se concentran en el poco hábitat propicio que queda tal como el Paisaje Protegido Isla Galeta o el Parque Nacional San Lorenzo.
Buscando el balance
En un trabajo conjunto que no es nada fácil, guardaparques de ANAM, unidades de la Policía Nacional y personal del laboratorio marino de Punta Galeta, afrontan en estas semanas su responsabilidad de cuidar a los cangrejos azules en reproducción. Y en el proceso, tratan de concienciar a los cangrejeros del por qué de las medidas de conservación y de la necesidad de espacios protegidos donde se deje al animal reproducirse en paz.
Para esto el biólogo marino Benjamín Ordóñez habló en Radio Rumba Stereo de Colon, explicando cómo la captura indiscriminada y la sobreexplotación comercial pueden echar a perder las poblaciones de cangrejos en el área. “No es nada fácil”, dice Benjamín, “consumir cangrejos es una arraigada tradición costeña”.
Y además una fuente de ingresos: por un cangrejo de estos, grande, se paga hasta un balboa en Colón.
El punto es que si no protegemos a las poblaciones de cangrejos dentro de las áreas protegidas como Galeta o San Lorenzo, con el paso de los años no va a haber para nadie: ni para los cangrejos ni para los cangrejeros.
Uno también se pregunta, ¿Y los que se enriquecen con la especulación de tierras y la destrucción de manglares, que echan a perder el hábitat de los cangrejos y el modus vivendi de los cangrejeros… Dónde están?
Bien gracias.
– Jorge Ventocilla
- Pacieros cangrejeros con tremendo manjar en la mano
- Y yo que llevaba un año pensando en mi novia
Publicado por editor el 24 de Noviembre de 2006.
Actualizado el 25 de Noviembre de 2006.
Categorías: Caribe, Notas, Veraguas N/Costa Abajo.
Qué pasa
Creative Commons 3.0
Hola, ¿qué tal? Primero que nada déjeme felicitarlos por su página; está muy bien diseñada… felicidades. El objetivo por el que les mando este pequeño correo es que me preguntaba si me pueden facilitar más información acerca del cangrejo azul Cardisoma guanhumi (Latreille,1825) debido a que yo soy biólogo marino de la universidad “INSTITUTO TECNOLÓGICO DEL MAR” (ITBOCA) que se encuentra en la República Mexicana en el estado de Veracruz, en el municipio de Boca del Río, ya que yo me encuentro haciendo un proyecto acerca de esta especie en el municipio de Veracruz, ya que en México no hay estudios acerca de esta especie y la verdad la información que tengo es muy escasa y quería ver si contaba con su apoyo. De antemano muchas gracias.
– Alfonso2006.11.29
Saludos desde Venezuela; soy medico veterinario y trabajo con la exportación de carne de cangrejos.
– Vilma ÁvilaMe gustaria tener información de su cangrejo… fui a Panamá recientemente y no sabia que existia la explotación de ese rubro. Necesito información! Gracias…
2007.1.18
Hola Vilma,
El negocio de exportar la carne de estos cangrejos acabaría con ellos en muy poco tiempo, al contrario de su caza controlada y a pequeña escala por personas locales. Por favor piensa en otro negocio. Saludos,
– editor2007.1.18
En Viento Frío Colón, en mayo no hay atajadero con la cantidad de cangrejos azules que hay, ojo no atrapen los blancos, estas son las hembras NO LAS CAPTURES POR FAVOR, llamo a la conciencia de los que atrapan pulpos con cloro, es una cobardía y signo de incapacidad de los que lo practican, además de matar todo hábitat alrededor del agujero del pulpo, en este agujero jamás entrará otro pulpo ni chico ni grande, los pobladores flojos y haraganes se dedican a esta porquería que mata hasta los octopus babies, vigilen estos malos hábitos.
– Alfredo2007.2.23
Hola, Señores de Cangrejos y Cangrejeros: Mi inquietud se genera al ver el gran aumento del consumo de esta especie en poblaciones de todo el mundo y quisiera saber si ustedes han analizado la probabilidad de crear zoo-criaderos de cangrejos como método de reproducción segura para esta especie y con el fin de evitar que se capturen a temprana edad y en la mayoría de los casos sin haber alcanzado la madurez reproductiva.
Mi nombre es Francisco y soy estudiante de Ecología y Turismo en la Universidad de Antioquia en Colombia.
– Francisco Velasquez2007.4.14
Hola señor Vilma Ávila: recientemente estoy desarrollando una investigación para optar al título de bachiller. Mi investigación está referida al proceso de descontaminación del cangrejo azul, es por esto que me es de interés ponerme en contacto con usted lo antes posible para intercambiar información, además de recibir la ayuda que usted me pueda ofrecer.
P.D: me encuentro ubicado en Valencia, Edo Carabobo
Gracias de antemano
– Marcos HerreraEspero su respuesta
2007.5.1
¡Hola! He presenciado como en otros países se hacen campañas de protección a los cangrejos, en las mismas la comunidad apoya. Ayudan a los animales a cruzar la calle, pues más que (en este caso especifico al que me refiero) el problema es que los atropellan.
El asunto es concienciar a la comunidad sobre este tema, pues si no se educa a la gente no habrá forma de que las cosas cambien.
¡Que pasen un buen domingo!
– Melissa2007.5.6
Hola… yo soy brasilero…no sé muy bien el español…pero estoy haciendo un estudio con el Cardisoma guanhumi en Brasil…si ustedes podrían encaminarme a material científico de la especie quedaría muy contento. Me gustaría decir que los trabajos sobre la biología de la especie son muy importantes porque no hay muchos estudios a cerca de eso…
– Mauricio2007.5.29
Hola ..
Quisiera saber qué clase de cangrejos habitan en las costas de Mazatlán Sinaloa, ya que sin querer se metió en mi mochila un cangrejito como de unos 2 cm. de color blanco con 2 tenazas una un poco más ancha k la otra..
He buscado en internet y no lo veo por ningún lado, lo puse en una pecera llena de arena y un poco de agua de un lado y hace muchos pozitos en ella. Quisiera saber de k clase de cangrejo es…
¿Alguien me podria dar información?
– Lizbeth2007.5.29
Hola amigos,
Os escribo desde las Islas Canarias- España, desearia me pudieran enviar en formato jpg o similar, una foto del cangrejo azul, (cardisoma guanhumi) porque tenemos una tienda de pesca en la isla y se llama El Cangrejo Azul.
Saludos desde Canarias
– Ramon2007.6.7
Saludos a todos. Me gustaría aportar algun material relacionado con el cangrejo azul, el cual se halla en la siguiente dirección: http://pasonuevo.famosos.com
– Tomás PérezSaludos desde Paso Nuevo – Colombia
2007.6.14
Estoy interesado en saber si existen laboratorios para la producción de larva de cangrejo azul y en dónde. Mucho agradeceré puedan ayudarme…
– Victor Hernandez GarciaFelicidades de antemano por la página, es digna de visitarse.
Saludos.
2007.8.7
Leyendo el artículo observo los sitios donde dicen que se encuentra esta especie, pero no citan a República Dominicana, donde hay más de tres sub-especies de esta variedad.
Gracias, espero su respuesta.
– Bryan Alberto Hernandez2007.9.9
Hola:
Muchas felicidades por su página, está excelente. les mando este correo desde la República Mexicana en el estado de Veracruz Puerto. La información que se tiene por aquí de esta especie es muy escasa, ojalá pudieran ayudarme con más información, aquí en Veracruz existe esta especie del cangrejo azul a unos cuantos kilómetros de donde vivo (Mandinga, Antonlizardo, Boca del Río, etc) y nadie respeta mucho los meses de reproducción, su población está disminuyendo, tengo en mente un proyecto para la conservación de esta especie pero necesito más información, ojalá me puedan ayudar. muchas gracias.
Saludos desde Veracruz, Veracruz
– Oswaldo2007.9.20
Tomás, qué interesante que personas como vos se interesen en buscar y encontrar formas de dar a su tierra una razón de ser, para ser más conocida a nivel mundial. INTERESANTE, FELICIDADES
– Marianella2007.10.23
Hola cangrejos y cangrejeros. Yo soy de Colombia y estudio Ecologia de Zonas Costeras en la Universidad de Antioquia en Uraba, estoy en el sexto semestre y quiero hacer mi proyecto de grado con la ecologia del cangrejo azul en esta zona. quisiera que si les es posible me hagan llegar informacion sobre este.
– GAVIOTA LOPERASe los agradeseria mucho.
2007.12.13
mi viaje empieza un momento de reflexionar y luego de continuar nadando por el rio desde la isla corriente hacia el mar azul nadando por los lugares mas profundo del rio e investigando al mismo tiempo saboreando esa sensacion de adrenalina pura y verifico muy cierto los cocodrilos de aguas dulces son muy timidos y le temen al ser humano siempre que uno no intervenga en la reproduccion del animal e invada los lugares de anidamiento es un animal dificil de saber mucho sobre cada comportamiento de los individuos de un lugar especifico del rio tanto que existen lugares por el borde en las noches oscuras cuando la fase de la luna se oculta en el bote se observan cuando alumbran muchos ojos y existe una comunidad de cocodrilos muy saludables y abundantes ademas de lo importante para la biologia y la investigacion cientifica el estudio y proteccion de las tortugas marinas tanto como las tortugas de rio no ficcion diria en el tiempo actual diria mas bien realidad tortugas de rio sin confundir con el comun galapago del area de la ciudad capital y siempre investigo solamente lo necesario debido a la depredacion por individuos y los indigenas la cazan todavia pero aun son una especie en peligro de extincion y sugiero simplemente que los lugares de reproduccion son los bancos de arenas que una vez que el rio crece cambian totalmente el lugar del verano segun mis observaciones cientificas ademas de las especies de hongos venenosos gigantes en la cuenca del rio de color amarillos especie descubierta e investigada efectivamente claro esta es venenoso tanto como las variedades de palomas de campo tanto chicas como de las grandes en color chocolate oscuro y lo curioso de el viaje al rio santa maria fue la observacion de aves marinas que realmente desconosco la especie tanto como el camaron de rio y el sostenimiento de la especie en las comunidades que habitan el borde de rio como de el comun armadillo de tierra y lo significativo del registro en la investigacion cientifica con las posibilidades de completar el equipo en el documental mostrando un poco de la geografia del lugar y quien sabra en que direccion en diario podria indicar en la aventura que experimenta el aire puro y el paisaje al natural espectativas el biologo enciende su jobo esta contento y la naturaleza en armonia que sensacion de paz que sensacion de crear y observar los colores de reales de la naturaleza sin tanto pretexto por decir muchas cosas inconclusas e idealizar un mejor futuro con mas armonia con la naturaleza y las raices bien definida por que la gente piensa que la tierra hay que venderla diria bueno quien sabe pensar es esclavitud sin conservacion nunca podra existir el desarrollo real en cualquier mundo . juan….k
– juan....k2008.1.9
Amigos, vivo en Guanta Edo. Anzoátegui de Venezuela. Justo frente a la localidad donde vivo se encuentra un hábitat de cangrejos azules Cardisoma guanhumi. Es lamentable lo que aquí sucede con estos animalitos, ni siquiera son comestibles ni rentables para nadie por la sencilla razón de que los grados de contaminación por aguas residuales, basura y escombros que dejan los propios habitantes de este lugar costero no lo permiten.
– Massiel Suniaga2008.3.17
Hola felicitaciones por su página, contiene información importante, actualmente me encuentro realizando un estudio con este cangrejo pero cuento con poco material científico, ustedes podrían encaminarme a material científico de la especie quedaría muy contenta
Gracias de antemano!
– Patricia2008.5.18
Hooola. deseo porfavor me ayuden o guien con material referente a la cria en cautiverio del cangrejo azul, deseo hacer un proyecto que ayude a aumentar su numero aqui en el lago de maracaibo, me preocupa mucho que se capturan mermando considerablemente su cantidad. Quiero saber como se crian en cautiverio, los metodos, los riesgos,las enfermedades, la infraestructura, etc.. PORFAVOR AYUDENME A AYUDAR. Venezuela Edo Zulia.
– ruddy nava2008.6.2
Estamos interesados en desarrollar un proyecto de preservacion y conservación del cangrejo en esta zona costera del Noroeste de la República Dominicana, específicamente en la histórica y turística ciudad de Montecristi, donde hay muchos cangrejeros. Tememos que si no se implementa este tipo de proyecto, la especie podría entrar en extinción. Necesitamos más datos del cangrejo azul y blanco, así como alguna dirección de institución internacional que apoye acciones para su preservación.
– Félix González2008.6.12
Hola la verdad me gusto su pagina si esta muy bien, y a quienes escriben que tratan de evitar la extincion muy bien por ellos, la verdad si hay gente que todo el año estan acabando con esta especie, si los famosos cangrejeros q con un gancho los sacan de sus nidos, de hecho yo vivo por camaronera, Mpio. de Alvarado, Veracruz, Mexico y por los meses de Junio a Agosto es cuando salen, que en epocas de lluvias, por aqui por donde vivo, salen de los manglares, atraviesan las dunas hasta llegar a la playa a desobar, de alli regresan a los manglares, pero en ese trayecto es cuando la gente los atrapa o los autos los matan, ya que atraviesan la carretera federal, este año me toco verlos, si vi muchos pero no como otros años, consevemos el cangrejo azul.
– Celia Hermida2008.7.6
hola pues les cuento que la pagina es muy interesante y ayuda mucho a conocer un poco de la especie, pero les recomendaria que citaran los autores ya que esto es muy importante y ayuda a que otras personas quieran saber mas de la especie como yo que estoy muy interesada en conocer.
– marian2008.8.9
Hola amigos, soy de Cozumel, Quintana Roo, en donde dos especies de cangrejos ( cardisoma guanhumi y gecarcinus lateralis)se encuentran amenazadas por los mismos factores que en otras partes del continente, y la información para su conocimiento y protección es sumamente escasa. Agradezco mucho me pudieran brindar ayuda con respecto a proyectos de conservación y concientización, así como de la biología de éstas especies.
Saludos desde México!
– Leonardo2008.8.24
Muchas felicidades por su página. Les mando un saludo desde la República Mexicana en Boca del Río (Veracruz). La información que se tiene por aquí de Cardisoma guanhumi es muy poca, ojalá pudieran ayudarme con más información, ya que me encuentro realizando mi residencia profesional teniendo como título “Proteccion y preservación del cangrejo azul Cardisoma guanhumi (Latreille 1825)”, esperando que me puedan apoyar, muchas gracias.
– David2008.9.18
Hola amigos,
Quisiera saber si estos cangrejos son los que se encuentran en la isla de San Andrés en Colombia, Ustedes saben si estos animales son los que tienen protegidos en este lugar para que no se acaben. Si esta es la especie que vive en las montañas y va a la playa a desovar para volver a a esconderse.
¿Ustedes saben como es la vida de estos aldeanos con estos cangrejos?
gracias por su ayuda.
– Santiago Rengifo2009.2.9
Estimados señores soy un aficionado a la caza y pesca y admiro mucho la especie del cangrejo azul, si ustedes saben algunos tips de como hacer para la reproducción de esta especia les agradecería compartirla, el cangrejo azul es una delicia, un manjar, y lamentablemente esta a punto de desaparecer, valdría la pena, considero, luchar por reproducirlo.
Quisiera saber porque razón el cangrejo azul cambia de azul a blanco en alguna época del año, no recuerdo muy bien, sólo se que es en el mes de Santa Ana, sabrán ustedes porque este fenómeno.
– Hugo Juarez2009.2.17
En PR existe este cangrejo en sus 4 costas. Su pesca esta regulada por épocas (veda: del 15 de julio al 15 de octubre). Fuera de esta época su pesca se regula de la siguiente forma:
1. Pescadores comerciales necesitan permiso o licencia.
2. Pesca recreativa no necesita permiso.
3. Cangrejos con tamaño de 2.5 pulgadas o más de frente de casco o cabeza se pueden capturar en todo tiempo.
4. Hembras grávidas no pueden ser capturadas de ninguna forma.
5. Se dan multas de $100.00 por cada cangrejo que su cabeza mida menos de 2.5 pulgadas y $100.00 p/c hembra grávida.
6. Tenemos zonas protegidas para la vida silvestre que los ranger de recursos naturales supervisan día y noche.
Problemas:
1. Los pescadores irresponsables son muchos.
2. Los rangers son pocos.
3. Muchos pescadores comerciales se pasan como recreativos y nunca son atrapados.
4. Importadores legales puertorriqueños de cangrejo vivo desde Venezuela y República Dominicana pudieran estar mezclando el importado con el nuestro, y no tenemos forma de saberlo a menos que este cangrejo importado sea marcado con tinta china o algo así.
5. Los ranger no intervienen con todos los cangrejeros que venden los cangrejos en la carretera. Algunos de estos son adictos, indocumentados, ex-convictos que lo hacen para su supervivencia….pero pescan todo el año y se apoderan de los lugares y no permiten que más nadie se acerque a capturar cangrejos. Esa dinámica…es muy peligrosa especialmente para los cangrejeros deportivos de ocasión.
Remedio:
1. Involucrar personas identificadas por el Depto. de Recursos Naturales de estas comunidades costeras para que recojan las cangrejas grávidas y las lleven hasta el mar para que el desove se realice.
2. Darle la promoción y protección que se le ha dado al carey…..en todos los medios de comunicación y en los tribunales.
3. Rotular y cercar las áreas protegidas de forma tal que los imprudentes no puedan romper los letreros y las cercas.
4. Hacer un inventario de los cangrejeros comerciales y mantenerlo al día….con estadísticas de cantidad de cangrejos que capturan por día y venden.
5. Penalizar con cárcel las personas que se hacen pasar por pescadores deportivos y se están lucrando de la operacion.
Eso es algo de lo que se puede opinar. Gracias
– Carlos de Puerto Rico2009.5.31
Hola, soy de Boca del Río, Veracruz, Mex. Me da mucho gusto saber que hay personas que se preocupan por esta especie en peligro de extinción, en lugares aledaños a mi comunidad todavia contamos con esta especie pero si no hacemos algo para evitar su desaparición nuestras descendencias sólo conocerán a los cangrejos azules en fotografías, factores como el crecimiento de zonas urbanas, caza inmoderada, falta de concientización e información acerca de esta especie, etc, han provocado la desaparición en algunos lugares ya. Agradecería me dieran información acerca del cangrejo azul para compartirla con personas de mi comunidad ya que la información con que contamos en estos lugares es muy pobre y las autoridades y medios de comunicación no dan la debida atención para su protección. Gracias
– Ricardo Hermida Hdez.2009.11.24
Saludos.. Estuve leyendo un comentario que dice que si se llega a explotar el cangrejo de manera comercial acabaría con la especie rápidamente, mi pregunta es ¿cómo hacen los países que exportan carne de cangrejo? Todos esos países tienen sus periodos de veda en donde por decreto se está terminantemente prohibido pescar la especie.
– JHONNY NAVASeñores, el cangrejo es un animal que se reproduce muy rápido, su carne es muy demandada en muchos países y para poder pescar de manera comercial solo hay que respetar los periodos de veda y las capturas de hembras con huevos o ejemplares muy pequeños de esta manera jamás se acabaría con la especie.
2010.1.8
hola mis palabras son de muchas curiosidad hace algunos dias estuve en la playa en guanta en anzoategui venezuela, en la playa isla de plata donde tropezamos con unos huecos que me causan curiosidad saber por estan o que hay detras de ellos eran redondo 3 relativamente cerca y se le trataban de hechar arena como para taparlos y acabo de segundo volvia a su redondes y si ere un animalito del mar e leido que cuando hay mucha actividad cerca de su habitat se retiran y sitio mas alejados
– cris2010.2.26
A todos los interesados en la conservacion de el cangrejo azul que radiquen en Veracruz principalmente en Veracruz, Boca del Rio y alrededores comunicarse con un servidor yo estoy interesado en la reproduccion y conservacion.
– alfonso polancoapolanco10@yahoo.com.mx
2010.5.30
En el norte de la provincia de Esmeraldas ecuador desde hace varios años tenemos criaderos naturales de cangrejos y chiqueros de engordes, esta es una practica que permite que el cangrejo se conserve en el tiempo y el espacio.
att,
C.C. Maximo
– C.C. MaximoC-CONDEM ECUADOR
2010.6.16
Saludos. Soy estudiante de biologia y tengo un trabajo asignado sobre: Cangrejos, buruquenas, jueyes y cobitos de Puerto Rico. Aunque mi trabajo es solo de Puerto Rico, el Caribe comparte especies que deseo estudiar. Cualquier ayuda sera bien recibida.
– M lopezM López
2010.8.25